德阳市旌阳区召开老年助餐点培训会

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为进一步提升旌阳区老年助餐服务质量，确保各助餐点在运营中做到安全、规范、便民，近日，旌阳区民政局组织召开了全区老年助餐点培训会。区民政局副局长阳国琳出席会议并讲话，各街道（社区）工作人员、助餐点经营负责人参加了此次培训。

旌阳区民政局副局长阳国琳在会上强调，老年助餐服务是一项惠民、暖民、安民的重要工程，关系到广大老年人的生活质量与幸福感。各助餐点要切实提高思想认识，始终把食品安全放在首位，严格执行操作规范和卫生标准，坚决杜绝安全隐患；要按照流程规范操作系统，确保老年人就餐补贴发放合理合规，资金使用公开透明；要注重服务细节，以老人为中心，做到饭菜热乎、服务贴心，让老人真正吃得安心、吃得舒心。

一是要严守操作规范，筑牢服务安全基石。要熟练掌握炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等核心设备的操作流程，严格按照说明书要求开机、运行、清洁和维护，建立设备维护台账，定期检查保温、消毒等关键功能，确保设备始终处于安全运行状态。要对照《中华人民共和国食品安全法》和助餐服务标准，确保食材储存、烹饪、餐具清洗消毒、食品留样等工作落实到位。要强化应急处置能力，确保遇到突发情况时能够快速响应、科学处置，最大限度保障老年人用餐安全。

二是精准开展认证，守住服务公平底线。要明确认证标准，严格按照政策规定，对申请助餐服务的老年人进行身份核实、年龄核查和困难状况认定，重点核查独居老人、行动不便老人、低收入老人等重点群体的资格条件，确保符合政策要求的老年人“应享尽享”。

三是强化阳光监督，构建全链条监管体系。要落实“六公示”制度，主动接受老年人及社会各界的监督。民政、财政、市场监管等部门要开展联合检查、交叉互查，通过现场核查、数据比对、电话抽查等方式，重点督查设备运行、食品安全、资金使用等情况，对虚报就餐人数、伪造服务记录、挪用补贴资金等违规行为，一经发现，将依法依规追回资金、取消运营资格，并追究相关责任人的责任。

此次培训既是一次业务能力的提升，更是一次服务理念的统一。旌阳区民政局将持续推进老年助餐体系建设，完善服务网络，强化日常监管，确保“老有所养、老有所乐、老有所安”的目标落到实处。未来，旌阳区将继续以数字化赋能养老服务，让更多老年人在家门口就能享受到安全、便利、温暖的助餐服务。（供稿/供图：旌阳区融媒体中心）

编辑：刘亚宇