根据《餐饮具清洗消毒专项整治工作方案》，近日，绵竹市市场监管局联合该市卫健局、民政局、教育局、商务和经济局、民宗局以及该市乡厨协会、餐饮饭店旅游业商会、美团、饿了么平台，开展餐饮具清洗消毒专项整治工作。
此次专项整治工作将重点检查使用自行清洗消毒复用餐具的餐饮单位是否采购和使用获证企业生产的洗涤剂、消毒剂，并留存相应的产品合格证明，是否如实记录洗涤剂、消毒剂购进、使用及餐饮具清洗清毒情况。同时提高对餐饮具自行清洗消毒的宣传及督促，要求餐饮服务单位严格落实食品安全“两个责任”。检查中发现使用不合格餐饮具的，要求立即停止使用，深刻分析原因，切实整改到位，对逾期未整改或整改不到位的，依法从严处理。同时畅通投诉举报渠道，听取群众意见，强化社会共治。
据绵竹市市场监管局相关人员称，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等相关要求，各类餐饮单位要设置餐饮具清洗消毒保洁场所或专用区域，配备与经营条件相适应数量的餐饮具清洗消毒设施设备，制定并落实餐饮具清洗消毒保洁管理制度。
（德阳日报记者 陈晓霞）
原标题：绵竹：开展餐饮具清洗消毒专项整治